Sabemos que a veces estar a dieta y cocinar puede resultar complicado y tedioso, pero no te preocupes la cocina y la dieta no deben de representar un reto desagradable.

Aquí te presentamos recetas que podrás hacer en tu casa y que te alimentarán de manera sana y saludable.

Falda de Res Condimentada con Chile y Papas
Tiempo de Preparación: 15 mins  timthumb
Tiempo de Cocción: 3 horas
Tiempo Total:  3 horas 15 mins
Ingredientes
  • 2 libras de falda de res sin grasa
  • 1 libra de papas cortadas en cubos
  • 1 cebolla en cuartos
  • 1 ½ taza de caldo de res sin grasa
  • 1-2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de sal condimentada
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 350 grados y rocía un refractario de vidrio con aceite para cocinar (en aerosol).
  2. Mezcla los ingredientes para el condimento y úntalo en la falda hasta que esté completamente cubierta.
  3. Pon las papas y las cebollas en el fondo del refractario y échale lo que queda del condimento. Pon la falda encima de las papas.
  4. Cocina por una hora. Después de una hora agrega el caldo de res y tapa el refractario con papel aluminio. Cocina por 2.5-3 horas. Si se seca la falda, agrega más caldo de res.
  5. Deja reposar por 10-15 minutos y sirve.

Como puedes observar se pueden hacer platillos dignos de un restaurante desde tu propia cocina, y saludables que es lo mas importante. Asi que atrévete a cambiar tus hábitos y comienza a cuidarte.